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깻잎김치 맛있게 담그는법 양념장 레시피 깻잎 김치 레시피: 깻잎 준비: 깨끗한 물에 깻잎을 씻은 후 한 장 한 장 물기를 제거해 준다. 양념 만들기: 고춧가루 2스푼, 멸치액젓 3스푼, 간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 물 3스푼, 깨 적당량을 섞어 양념장을 만든다. 양파 채썰기: 양파 반개를 채썰고 만들어 놓은 양념에 넣는다. 깻잎 치워주기: 깻잎 한 장을 용기에 담고, 양념장을 조금씩 바르고 또 깻잎 한 장을 올리고 양념장을 반복하여 모든 깻잎에 양념장을 발라준다. 마무리: 모든 깻잎에 양념장을 발라준 후 냉장고에 보관하여 30분 정도 냉장고에서 두면 살짝 숨이 죽어 먹기 좋은 상태가 된다. 2023. 9. 22.
콩없이 만드는 초간단 땅콩잼 콩국수 만들기 야매 콩국수 레시피: 국수 국물 만들기: 믹서에 두부 1모, 땅콩버터 1.5T, 깨 5T, 물 400ml, 설탕 1/2T, 소금 1/2T를 넣고 갈아서 양념장을 만들어준다. 국수 삶기: 국수를 삶아준다. 물이 부글부글 끓어올 때 새 물을 100ml씩 부어서 삶아준 후 면을 걸레 빨듯이 빡빡 씻어준다 오이 준비: 오이를 잘라서 준비해둔다. 마무리: 국수를 1인분씩 말아서 따로 준비하고 콩국물과 얼음, 오이, 깨 1T을 올려 완성한다. 2023. 9. 22.
다이어트 인기식품 청포묵 김무침 밑반찬 만들기 청포묵 무침 레시피: 청포묵 준비: 청포묵 한 팩을 물에 씻은 후 적당한 크기로 자른다. 데치기: 끓는 물에 청포묵을 넣고 투명해질 때까지 데친다. 보통 2분 내외로 걸린다. 양념장 만들기: 볼에 데친 청포묵과 간장 1.5T, 들기름 1.5T, 맛소금 1t, 설탕 약간, 깨 약간을 넣고 살살 무친다. 마무리: 양념한 청포묵에 조미김 가루를 가해주면 완성된다. 2023. 9. 22.
오독오독 맛잇는 무장아찌 만드는법 무장아찌 레시피: 무 준비: 물에 짠무를 담가서 어느정도 짠기를 남기고 물기를 꽉 짜서 준비해 주세요. 무장아찌 만들기: 고춧가루2T.통깨약간.청양고추3개.올리고당1T를 넣고 조물 조물 무쳐 주세요. 냉장 보관: 재료를 모두 버무렸다면 뚜껑이 달린 용기에 보관하고 냉장고에서 보관한다. 2023. 9. 21.
밥도둑 김장아찌 초간단 쉽게 만드는법 김장아찌 레시피: 재료 준비: 다시마 2개 (10x5cm), 멸치 1/2줌, 디포리 2마리, 양파 1/2개, 대파 1개, 통마늘 10개, 마른 표고버섯 3개, 청양고추 2개, 당근 1/3개 육수 우려내기: 멸치와 디포리, 다시마를 냄비에 넣고 물이 끓으면 다시마는 건져내고 중약불로 25분간 우려낸다. 우려낸 육수를 고운 체에 걸러 맑은 육수만 준비한다. 야채 손질하기: 대파, 양파, 청양고추, 표고버섯, 마늘, 당근을 각각 썰어준다. 양념장 만들기: 간장 2/3컵, 맛술 1/3컵, 물엿 9수저, 통깨 약간을 섞어준다. 김장아찌 맛간장 끓이기: 냄비에 김장아찌 육수와 준비한 육수용 채소, 간장, 물엿, 맛술, 통깨을 넣어서 김장아찌 맛간장이 끓으면 불을 중약불로 줄이고 20분 가량 끓여준다. 김장아찌 김 .. 2023. 9. 21.
쉽고 간단한 모둠 장아찌 황금레시피 모둠 장아찌 레시피: 재료 준비: 양배추, 양파, 오이, 파프리카 종류별로 1개씩, 마늘쫑, 오이고추 야채 손질하기: 각각의 야채들을 먹기 좋게 썰어준다. 양념장 만들기: 간장 1종이컵, 식초 1종이컵, 설탕 1종이컵, 물 1종이컵을 1:1:1 비율로 섞어준다. 양념장 넣기: 준비한 야채들을 담아준 통에 만든 양념장을 넣어준다. 잘 버무리기: 야채와 양념장이 잘 섞이도록 버무려준다. 보관하기: 전체 내용물을 냉장고에 넣어두고 일주일이 지나면 맛있게 먹을 수 있다. 2023. 9. 21.

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