야매 콩국수 레시피:
- 국수 국물 만들기: 믹서에 두부 1모, 땅콩버터 1.5T, 깨 5T, 물 400ml, 설탕 1/2T, 소금 1/2T를 넣고 갈아서 양념장을 만들어준다.
- 국수 삶기: 국수를 삶아준다. 물이 부글부글 끓어올 때 새 물을 100ml씩 부어서 삶아준 후 면을 걸레 빨듯이 빡빡 씻어준다
- 오이 준비: 오이를 잘라서 준비해둔다.
- 마무리: 국수를 1인분씩 말아서 따로 준비하고 콩국물과 얼음, 오이, 깨 1T을 올려 완성한다.
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