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너무 쉬워서 계속 만들어먹는 초간단 계란 감자전 레시피 계란 감자채전 레시피: 감자 썰기: 감자는 가늘게 채 썰어준다. 감자채전을 바삭하게 만들고 싶다면 감자를 물에 한 번 씻어 내면 된다 반죽 만들기: 감자에 찹쌀가루 2스푼, 소금 1꼬집, 후추 약간을 섞어주고, 잘 섞어주면 감자채전 반죽이 완성된다. 팬에 구워주기: 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 고르게 펼쳐 준 후 중약불에서 뚜껑을 닫아 5분 정도 노릇하게 구워준다. 계란 넣기: 앞, 뒤 양면 모두 노릇하게 구워지면 계란 2개를 깨서 넣어준다. 치즈 얹기: 슬라이스 치즈 1장도 찢어서 군데군데 올려준다. 마무리: 치즈가 녹을 정도로 뚜껑을 닫고 익혀서 완성시킨다. 반숙, 완숙 여부는 개인 취향에 맞게 조절하여 만들면 된다. 2023. 9. 24.
5분만에 뚝딱 초간단 도토리묵사발 만드는 법 도토리묵사발 레시피: 1인분 도토리묵 준비: 끓는 물에 도토리묵 반모를 3-5분 정도 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 오이 썰기: 오이는 채 썰어 준비한다. 김치 양념 만들기: 신김치 1줌에 참기름 1/2 큰술, 설탕 1/2 작은술을 넣고 조물조물 무친다. 육수 만들기: 볼에 상온에 녹은 냉면육수 1봉지, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어 육수를 만든다. 사발에 조합하기: 도토리묵, 오이, 김치 양념을 사발에 넣고, 육수를 충분히 부어준다. 마무리: 조미김을 잘게 잘라 올려주면 완성. 2023. 9. 23.
간단하고 맛있는 여름 다이어트 식단 닭가슴살 겨자냉채 레시피 닭가슴살 겨자냉채 레시피: 3인분 채소 준비: 양파 1/4개, 오이 1/3개, 파프리카 1/2개, 당근 1/2개, 깻잎 10장을 적당한 크기로 썰어둔다. 양파는 미리 물에 담가서 매운맛을 빼준다 닭가슴살 삶기: 닭가슴살을 삶아 각각 적당한 크기로 찢어준다. 겨자소스 만들기: 연겨자 2스푼, 설탕 3스푼, 간장 3스푼, 소금 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 통깨 적당량을 섞어서 겨자소스를 만든다. 겨자 양은 취향에 따라 조절한다 마무리: 채소를 잘게 썰어 접시 위에 담은 후 닭가슴살 얹고, 겨자소스를 뿌려 준다. 닭가슴살 겨자냉채는 여름철 더위를 이겨낼 수 있는 식품으로, 건강하고 맛있는 든든한 식사를 원한다면 적극 추천합니다. 시원하게 즐겨보세요! 2023. 9. 23.
오래 두고 먹는 진리의 밑반찬 고추장아찌 만들기 고추장아찌 레시피: 고추 준비: 고추를 깨끗이 씻은 후 체에 걸러 물기를 제거해줍니다. 남은 물기는 키친타올이나 깨끗한 천으로 제거합니다. 고추 구멍 내기: 고추의 꼭지 부분을 1cm정도만 남겨두고 나머지 부분에 포크나 이쑤시개를 이용해 구멍을 내줍니다. 양념장 만들기: 맛을 줄 간장, 설탕, 식초, 물을 1:1:1:1의 비율로 냄비에 넣고 펄펄 끓인 뒤 식혀줍니다. 장아찌 만들기: 고추를 담을 그릇을 준비한 후, 고추를 넣고 끓인 간장물을 고추가 잠길 만큼 부어줍니다. 숙성시키기: 준비한 고추장 아찌를 냉장고에서 2일 정도 숙성시켜줍니다. 2023. 9. 23.
장조림보다 맛있는 5분 완성 초간단 메추리알 장아찌 레시피 메추리알 장아찌 레시피: 메추리알 준비: 깨끗하게 씻은 메추리알을 뜨거운 물에 한 번 헹궈준다. 야채 손질하기: 대파(쪽파), 홍고추, 청양고추, 양파, 마늘을 적당한 크기로 썰어준다. 양념장 준비: 간장 120ml, 물 120ml, 설탕 50g, 참기름 1큰술, 식초 2큰술을 냄비에 넣고 센 불에서 끓인다. 대파 넣기: 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 대파를 넣고 잘 섞어준다. 야채와 메추리알 넣기: 대파와 함께 야채와 메추리알을 냄비에 넣어준다. 양념장 넣기: 준비한 양념장을 냄비에 넣고 야채와 메추리알과 잘 버무려주면 된다. 2023. 9. 23.
탱탱한 식감 입맛 돌아오는 여름 반찬 노각무침 노각 무침 레시피: 3인분 노각 준비: 필러를 사용하여 노각 껍질을 벗긴 후 반으로 자르고 씨를 모두 발라낸 후 얇게 썬다. 소금 절이기: 썰어낸 노각에 굵은 소금 1스푼을 넣고 조물조물해 소금이 잘 섞이도록 한 후 10분간 절인다. 소금에 절이면 노각이 탱탱해진다. 양념장 만들기: 고추가루 1스푼, 간 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 고추장 1스푼을 섞어서 양념장을 만든다. 물기 제거: 노각을 찬물에 헹군 후 체에 걸러 물기를 제거하고 거즈로 물기를 꾹 짠다. 마무리: 미리 만들어둔 양념장과 함께 버무린다. 쪽파, 참기름 1스푼, 깨 1스푼을 넣고 한번 더 버무린다. 2023. 9. 22.

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