분류 전체보기151 5분만에 만드는 아삭아상 양배추겉절이 양배추겉절이 2인분 [재료] - 양배추(소) 1/4개 - 오이(소) 1/2개 - 다진마늘 1스푼 - 썰은 파 2스푼 [양념] - 소금 1/2스푼 - 고춧가루 2스푼 반 - 설탕 1스푼 - 통깨 1/2스푼 - 참기름 1스푼 [레시피] 1. 양배추와 오이를 한입 크기로 먹기 좋게 썰어줍니다. 2. 믹싱볼에 썰어놓은 양배추와 오이를 함께 담습니다. 3. 분량의 다진마늘, 파, 소금, 고춧가루, 설탕, 통깨, 참기름을 넣고 잘 버무려줍니다. 2023. 11. 26. 두툼하고 든든한 길거리 양배추 토스트 만들기 양배추 토스트 2인분 [재료] - 식빵 4개 - 양배추 1/4개 - 달걀 3개 - 버터 [양념] - 소금 한꼬집 - 설탕 2큰술 - 케찹 2큰술 [레시피] 1. 양배추는 지저분한 겉 잎을 제거하고 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 얇게 채썰어 준비합니다. 부추나 당근, 옥수수 등을 추가할 수도 있습니다. 2. 손질한 야채를 볼에 넣고 달걀 3개를 넣어주세요. 3. 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. 4. 팬에 버터 반큰술을 두르고 약불로 식빵을 구워줍니다. 5. 버터 한큰술을 두르고 반죽을 부어 크고 두툼하게 부쳐줍니다. 6. 체다치즈를 올리고 양배추 부침을 올린 후 설탕 1큰술, 케찹 1큰술을 뿌려줍니다. 7. 빵으로 덮어주면 완성합니다. 반으로 접어 종이컵에 넣어 드시면 편리합니다. 2023. 11. 25. 입맛 살리는 김치찌개 맛있게 끓이는 법 돼지고기김치찌개 2~3인분 [메인재료] - 콩나물 (생략 가능) 150g - 돼지고기 (삼겹살, 전지, 후지, 목살 등) 300g - 김치 (신김치) 500g - 김치국물 100g - 두부 반모 - 물 700ml [양념재료] - 다진마늘 1T - 고추가루 (굵은 것) 2T - 미림 (미향) 2T - 정종 (소주) 2T - 액젓 (멸치, 까나리) 1/2T - 다시다 1T - 미원 1t - 대파 한줌 - 청양고추 2개 [레시피] 1. 김치와 고기는 먹기 좋게 한입 크기로, 두부는 취향에 따라 약간 얇게, 대파와 고추는 길쭉하게 어슷썰어 준비합니다. 2. 빈 냄비에 썰어놓은 김치 500g을 넣습니다. 3. 그 위에 돼지고기 300g을 넣고, 김치국물 100g을 추가합니다. 4. 양념재료들 (다진마늘 1T, 굵.. 2023. 11. 24. 쉽게 담그는 생깻잎무침 황금레시피 깻잎무침 만들기 1인분 [재료] - 깻잎 약간 [양념] - 다진마늘 1큰술 - 다진대파 1큰술 - 다진청양고추 1개 - 고추가루 1큰술 - 간장 2큰술 [조리법] 1. 마늘, 대파, 청양고추는 잘게 다져놓습니다. 2. 볼에 다진마늘, 다진대파, 다진 청양고추, 고추가루, 간장을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 깻잎은 두 장씩 포개어 준비합니다. 한 장씩 해도 되지만, 너무 짤 수 있으니 2~3장 정도 겹쳐주는 것이 좋습니다. 4. 준비한 양념장을 깻잎에 조금씩 발라줍니다. 5. 깻잎을 차곡차곡 포개면서 양념장을 바르면 초간단 밑반찬 깻잎무침 완성! 2023. 11. 23. 밑반찬으로 좋은 건강식 닭가슴살장조림 레시피 닭가슴살 장조림 6인분 이상 [재료] - 닭가슴살 4쪽 - 꽈리고추 15개 - 마늘 8쪽 [양념] - 양조간장 2소주컵 - 물 3소주컵 - 맛술 1/2소주컵 - 설탕 4숟가락 - 물엿 4숟가락 [조리법] 1. 닭가슴살은 파뿌리, 통후추 등과 함께 미리 삶아주세요. 2. 마늘 8개, 꽈리고추 15개를 준비해주세요. 3. 삶은 닭가슴살은 흐르는 물에 씻어 결대로 찢어주세요. 4. 팬에 양조간장 2컵, 물 3컵, 맛술 1/2컵, 설탕 4스푼, 물엿 4스푼, 마늘을 넣고 끓여주세요. 5. 끓어오르면 닭가슴살을 넣고 끓이다가, 마지막으로 꽈리고추를 넣어주세요. 6. 닭가슴살은 오래 졸일 필요가 없습니다. 물기가 약간 남아 있으면 됩니다. 간을 보고 필요 시 물이나 설탕을 추가 조절해주세요. 2023. 11. 22. 추억의 마요네즈 과일 샐러드 옛날 사라다 만들기 [재료] - 사과 1개 - 단단한 복숭아 1개 - 방울토마토 5~6알 - 오이 1/2개 - 샐러리 1대 - 블루베리 2큰술 - 견과류 2큰술 [마요네즈 드레싱] - 마요네즈 6큰술 - 플레인 요거트 2큰술 - 꿀 1큰술 - 레몬즙 2큰술 - 소금 약간 [조리 방법] 1. 모든 과일과 채소를 찬물에 헹구어 씻고 한입 크기로 썰어줍니다. 2. 마요네즈 드레싱을 만듭니다. 3. 볼에 과일, 채소, 견과류를 넣고 만들어둔 드레싱을 넣어 고루 섞습니다. 4. 그릇에 담아냅니다. 5. 냉장고에 넣어 차게 해서 드시면 맛있습니다. 2023. 11. 21. 이전 1 2 3 4 5 ··· 26 다음
