양배추 토스트
2인분
[재료]
- 식빵 4개
- 양배추 1/4개
- 달걀 3개
- 버터
[양념]
- 소금 한꼬집
- 설탕 2큰술
- 케찹 2큰술
[레시피]
1. 양배추는 지저분한 겉 잎을 제거하고 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 얇게 채썰어 준비합니다. 부추나 당근, 옥수수 등을 추가할 수도 있습니다.
2. 손질한 야채를 볼에 넣고 달걀 3개를 넣어주세요.
3. 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 팬에 버터 반큰술을 두르고 약불로 식빵을 구워줍니다.
5. 버터 한큰술을 두르고 반죽을 부어 크고 두툼하게 부쳐줍니다.
6. 체다치즈를 올리고 양배추 부침을 올린 후 설탕 1큰술, 케찹 1큰술을 뿌려줍니다.
7. 빵으로 덮어주면 완성합니다. 반으로 접어 종이컵에 넣어 드시면 편리합니다.