깻잎무침 만들기
1인분
[재료]
- 깻잎 약간
[양념]
- 다진마늘 1큰술
- 다진대파 1큰술
- 다진청양고추 1개
- 고추가루 1큰술
- 간장 2큰술
[조리법]
1. 마늘, 대파, 청양고추는 잘게 다져놓습니다.
2. 볼에 다진마늘, 다진대파, 다진 청양고추, 고추가루, 간장을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 깻잎은 두 장씩 포개어 준비합니다. 한 장씩 해도 되지만, 너무 짤 수 있으니 2~3장 정도 겹쳐주는 것이 좋습니다.
4. 준비한 양념장을 깻잎에 조금씩 발라줍니다.
5. 깻잎을 차곡차곡 포개면서 양념장을 바르면 초간단 밑반찬 깻잎무침 완성!