애호박볶음2 초간단 애호박볶음 반찬 만들기 애호박볶음 4인분 [재료] 애호박: 2개 마늘: 1T (다진 마늘로 사용) 참기름: 3~4T 소금 (중간소금 또는 꽃소금): 1T 참깨: 솔솔 애호박을 깨끗하게 씻은 후 반달 모양으로 썰어줍니다. 너무 두껍지도 얇지도 않도록 조절해주세요. 썰어 놓은 애호박에 소금을 적당히 뿌리고 섞어 절여주세요. 절여져 수분이 생긴 호박은 물기를 꼭 짜주세요. 팬에 참기름을 넉넉하게 넣고 다진 마늘과 함께 중불에ㅓㅅ 볶아줍니다. 소금으로 간을 조절합니다. 애호박은 약간 덜 익은 상태로 불을 꺼주면 남은 열로 더 익혀집니다. 참깨를 솔솔 뿌려주면 완성! 2023. 10. 14. 간단하지만 영양가득 맛잇는 애호박볶음 애호박볶음 5인분 [재료] 애호박 1개 들기름 혹은 참기름 1큰술 다진 마늘 1개 소금 1티스푼 깨소금 1큰술 애호박을 도마와 칼을 이용해 채썰어 준비합니다. 후라이팬에 들기름 혹은 참기름 1큰술 두르고 약불에서, 채 썬 애호박을 80-90%정도 물러질 정도까지 볶아줍니다. 다진 마늘 1개와 소금 1티스푼을 넣어 볶아줍니다. (맛소금은 천일염과 함초소금을 1:1 비율로 넣어줍니다) 깨소금을 넣고 볶아 마무리하면 완성! 2023. 9. 25. 이전 1 다음
