간단하지만 영양가득 맛잇는 애호박볶음

애호박볶음

애호박볶음

5인분

 

[재료]

• 애호박 1개
• 들기름 혹은 참기름 1큰술
• 다진 마늘 1개
• 소금 1티스푼
• 깨소금 1큰술

 

1. 애호박을 도마와 칼을 이용해 채썰어 준비합니다.
2. 후라이팬에 들기름 혹은 참기름 1큰술 두르고 약불에서, 채 썬 애호박을 80-90%정도 물러질 정도까지 볶아줍니다.
3. 다진 마늘 1개와 소금 1티스푼을 넣어 볶아줍니다. (맛소금은 천일염과 함초소금을 1:1 비율로 넣어줍니다)
4. 깨소금을 넣고 볶아 마무리하면 완성!