콩나물 고추가루 무침1 아삭하게 맛있는 콩나물무침 레시피 콩나물무침 3인분 재료: - 콩나물: 1봉지 - 대파 - 고춧가루: 2스푼 - 진간장: 1스푼 - 다진마늘: 1/2스푼 - 소금 - 참기름: 1스푼 - 깨소금 조리순서: 1. 콩나물은 흐르는 물에 여러 번 씻어주고 채에 받쳐 물기를 빼둡니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2. 냄비에 물과 함께 소금 반스푼을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 콩나물을 넣어 4~6분 정도 데쳐줍니다. 3. 잘 데쳐진 콩나물은 빠르게 찬물로 헹궈주고 물기를 꼭 짜서 볼에 담아줍니다. 송송 썰은 대파도 같이 넣습니다. 4. 분량의 양념을 넣어 조물조물 섞어줍니다. 고춧가루 2스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 소금, 참기름 1스푼, 깨소금을 넣어주세요. 간은 보시고 부족하다면 소금을 취향껏 추가해주세요. 참기름은 마지막.. 2023. 11. 16. 이전 1 다음
