버섯볶음2 놀랍도록 맛있는 밥도둑 느타리버섯볶음 느타리버섯 볶음 4인분 [재료] * 느타리버섯: 2팩 * 양파: 1/2개 * 청량초: 1개 * 당근: 조금 [양념] * 맛간장: 1큰술 * 굴소스: 1/2큰술 * 다진마늘: 1큰술 * 후추: 적당량 * 올리고당: 1티스푼 * 올리브유: 적당량 [레시피] 1. 고추, 당근, 양파를 썰어서 준비합니다. 2. 느타리버섯은 밑동을 잘라주고, 굵은 버섯은 찢어줍니다. 3. 끓는 물에 버섯을 살짝 데쳐준 후 찬물에 헹궈 물기를 최대한 꾹 짜줍니다. 4. 팬에 버섯을 담고 준비한 야채를 넣어줍니다. 5. 모든 양념재료를 넣고 잘 볶아주면 완성! 2023. 10. 26. 5분만에 만드는 간편한 팽이버섯볶음 팽이버섯 볶음 4인분 [재료] * 팽이버섯: 4봉 * 대파: 1/3대 * 청양고추: 1-2개 [양념] * 식용유: 2큰술 * 다진마늘: 0.5큰술 * 맛소금: 0.5작은술 * 들기름: 1큰술 * 통깨: 1작은술 [레시피] 1. 청양고추와 대파, 팽이버섯을 준비합니다. 2. 청양고추와 대파는 둥글게 썰고, 팽이버섯은 파란색 부분까지 잘라 살짝 씻어 줍니다. 3. 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 약불에서 파기름 향을 내줍니다. 4. 파 향이 난 기름에 팽이버섯을 넣고 센불에 볶아줍니다. 너무 큰 버섯은 젓가락으로 잘게 만들며 볶습니다. 5. 버섯이 숨이 죽으면 다진마늘과 대파, 청양고추를 넣고 빠르게 볶습니다. 6. 불을 끄고 들기름을 넣은 후 깨를 넣어 마무리하면 완성! 2023. 10. 26. 이전 1 다음
