메추리알 장아찌2 일주일 내내 먹는 메추리알장조림 메추리알장조림 4인분 [준비물] 메추리알: 1봉지 (1kg) 깨: 1숟갈 [양념] 간장: 8숟갈 올리고당: 3숟갈 설탕: 1숟갈 물: 1컵 깨: 반숟갈 메추리알조림 레시피: 메추리알을 준비하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 양념을 준비해주세요. 간장 8숟갈, 올리고당 3T, 설탕 1숟갈, 물 1컵, 깨 반숟갈을 섞어주세요. 냄비에 메추리알을 넣고 메추리알이 잠길 정도의 물을 채운 후 양념도 넣어주세요. 양념이 맛있게 베일 수 있도록 졸이다가 물 양이 반으로 줄면 중불로 줄여주세요. 약간 졸아지면 깨를 솔솔 뿌려주시면 완성! 2023. 10. 11. 장조림보다 맛있는 5분 완성 초간단 메추리알 장아찌 레시피 메추리알 장아찌 레시피: 메추리알 준비: 깨끗하게 씻은 메추리알을 뜨거운 물에 한 번 헹궈준다. 야채 손질하기: 대파(쪽파), 홍고추, 청양고추, 양파, 마늘을 적당한 크기로 썰어준다. 양념장 준비: 간장 120ml, 물 120ml, 설탕 50g, 참기름 1큰술, 식초 2큰술을 냄비에 넣고 센 불에서 끓인다. 대파 넣기: 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 대파를 넣고 잘 섞어준다. 야채와 메추리알 넣기: 대파와 함께 야채와 메추리알을 냄비에 넣어준다. 양념장 넣기: 준비한 양념장을 냄비에 넣고 야채와 메추리알과 잘 버무려주면 된다. 2023. 9. 23. 이전 1 다음
