도토리묵 만들기1 여름에 더 시원한 맛 도토리묵무침 만들기 도토리묵무침 4인분 재료: 도토리묵 1팩 (550g) 상추 줌 (50g ) 자색양파 1/2개 청양고추 2개 깻잎 6장 오이 1/2개 참기름 1/2큰술 양념장: 다진마늘 1/2큰술 설탕 1/2큰술 간장 4큰술 고춧가루 1큰술 식초 1큰술 통깨 1큰술 레시피: 상추는 세척 후 한 입 크기로 끊어 놓고, 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다. 깻잎은 5mm 두께로 채썰고, 오이와 자색양파는 얇게 채썰어줍니다.(오이는 기호에 맞게 어슷썰거나 채썰면 됩니다.) 묵은 반으로 자르고 8등분합니다. 양념장 재료를 모두 섞어줍니다. 볼에 썰어 놓은 야채를 모두 넣고 살짝 섞어 줍니다. 한쪽에 야채, 한쪽에 묵을 넣은 후 묵에 양념장을 넣어 먼저 무쳐줍니다. 그 다음 야채와 섞어줍니다 (Tip. 묵을 먼저 양념장에 무치면 야채.. 2023. 9. 25. 이전 1 다음
