건강 스테이크1 건강식 다이어트 레시피 두부스테이크 만들기 두부스테이크 2인분 [재료] 두부: 1모 계란: 1개 팽이버섯: 1봉지 양파: 1개 당근: 1/2개 대파: 1대 [양념] 전분: 4T 소금: 1/3T 후추: 적당량 (톡톡) 돈까스 소스 or 케찹: 적당량 먼저 두부를 면보에 싸서 물기를 꽉 짜줍니다. 이렇게 하면 나중에 부서지지 않도록 도와줍니다. 야채들을 잘게 다져 줍니다. 버섯은 다른 종류의 버섯을 사용해도 되고, 추가적인 야채를 넣어도 좋습니다. 두부에 잘게 다진 야채들을 섞어주고, 계란 1개와 부침가루 4T, 소금 1/3T, 후추를 톡톡하게 뿌려 잘 섞어 줍니다. 전분가루에 간이 되어 있으므로 소금을 많이 넣지 않아도 됩니다. 반죽을 양손으로 치대면서 동그랗게 모양을 만들어 준 후 겉면에 전분가루를 묻혀 줍니다. 이렇게 하면 부서짐을 방지할 수 .. 2023. 10. 8. 이전 1 다음
