강된장1 밥 비벼먹으면 너무 맛있는 강된장 레시피 강된장 6인분 [재료] * 멸치육수 * 애호박 * 양파 * 버섯류 * 청양고추 * 두부 [양념] * 된장: 2T * 고추장: 1T * 꿀 (생략 가능): 1T [조리 방법] 1. 버섯은 잘라서 채반에 넣고 깨끗이 씻어주세요. 2. 애호박과 양파는 1cm 크기로 잘라두세요. 3. 된장 2T, 고추장 1T, 꿀 1T를 미리 준비해주세요. 꿀은 생략하거나 마지막에 넣어도 됩니다. 4. 올리브유와 들기름을 섞어 약한 불에서 야채를 먼저 볶아주세요. 야채가 먼저 조리되면 물이 나와서 타지 않습니다. 5. 볶아진 야채에 준비해 둔 버섯을 추가하세요. 6. 야채와 버섯이 어느 정도 조리되면 된장과 고추장을 추가합니다. 7. 멸치육수나 물을 적당량 넣어서 간을 맞추며 조리하세요. 두부를 넣고 두부가 깨지지 않게 예쁘게.. 2023. 11. 4. 이전 1 다음
