깻잎순무침레시피1 향긋하게 무쳐먹는 깻잎순무침 만들기 깻잎순무침 만들기 2인분 [재료] * 깻잎순 [양념] * 간장: 1T * 매실액: 1/2T * 다진마늘: 1/2T * 들기름: 1/2T * 볶음참깨: 적당량 [조리 방법] 1. 깻잎순의 억센 줄기와 상태가 좋지 않은 잎을 제거합니다. 2. 손질한 깻잎순은 흐르는 물에 2~3번 깨끗하게 씻어줍니다. 3. 끓는 물에 소금 1T를 넣고 섞은 후 깻잎순을 넣어 30초 동안 데쳐줍니다. 4. 데친 깻잎순은 흐르는 물에 헹권 후 손으로 물기를 살짝 짜줍니다. 이때, 너무 많이 짜지 마세요. 5. 볼에 깻잎순과 양념재료를 넣어서 위에서 아래로 살살 무쳐줍니다. 6. 깻잎순무침 완성! 2023. 10. 27. 이전 1 다음
