어묵양배추케찹볶음
4인분
[재료]
- 둥근긴어묵 200그램
- 양배추 2장
- 마늘 2톨
[볶음양념]
- 올리브오일 2큰술
- 간장 1큰술
- 케찹 1.5큰술
- 올리고당 1/2큰술
- 검은깨 약간
[레시피]
1. 둥글길쭉한 어묵을 잘라서 사용합니다.
2. 마늘을 편썰기하여 준비하고, 양배추도 준비합니다.
3. 프라이팬에 오일을 둘러서 편썰은 마늘을 넣고 볶아줍니다. 마늘과 오일은 처음부터 같이 넣어서 볶아야 합니다.
4. 마늘이 노릇하게 볶아지면 썰어놓은 어묵을 넣고 볶습니다.
5. 간장 1큰술을 넣고 향을 내며 볶습니다.
6. 양배추도 함께 넣고 볶습니다.
7. 케찹 1.5큰술을 넣고 볶은 후, 불을 끄고 올리고당 1/2큰술을 휙 둘러주고 마무리합니다.