카레두부조림
4인분
재료:
- 두부 1모
- 식용유 적당량
카레 양념장:
- 양파 채썬거 1/4개
- 다진 파 3T
- 카레 가루 5T
- 간장 2T
- 올리고당 1.5T
- 물 2/3컵
레시피:
1. 두부는 1cm 두께로 썰어줍니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 두부를 앞뒤면 노릇하게 구워줍니다.
3. 카레 양념장을 만들기 위해 분량의 재료들을 충분히 섞어주세요. 만약 카레 가루가 진하다면 조금 더 적당히 양을 조절해주세요.
4. 구운 두부에 카레 양념장을 넣고 중약불에서 뚜껑을 덮고 조금 더 졸여주면 완성입니다