폭탄계란찜 레시피:
2인분
- 재료준비: 계란 3개, 참기름 1큰술, 소금 1/3큰술, 설탕 1/3큰술, 대파 또는 쪽파 약간, 통깨 조금, 물 100ml
- 계란 풀기: 작은 뚝배기에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 거품기로 푼다.
- 양념 추가: 설탕 1/3큰술, 소금 1/3큰술을 넣고 거품기로 잘 섞는다.
- 물 넣기: 물 100ml를 넣고 거품기로 섞는다.
- 계란 익히기: 뚝배기를 중불에 올리고 계란이 몽글몽글해질 때까지 젓가락으로 저어준다.
- 쪽파 넣기: 송송 썰어둔 쪽파를 넣고 뚜껑을 닫고 약불로 줄인 뒤 4-5분간 익힌다.
- 통깨와 참기름 뿌리기: 부풀어 오른 계란찜 위에 통깨와 참기름을 뿌린다.
- 간단하게 완성된 폭탄 계란찜을 즐기세요! 맛있게 드십시오!