초간단 숙주요리 숙주나물무침 레시피

숙주나물 무침

숙주나물 무침 레시피:

1. 숙주 준비: 숙주를 깨끗한 물에 한번 씻은 후 콩껍질이 떠오르면 건져서 제거해준다. 끓는 물에 넣고 1분 정도 데쳐준 후 찬물에 씻어 건져주어 물기를 제거해준다.
2. 양념장 만들기: 다진 마늘 1/3 큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술, 쪽파 약간, 통깨 약간을 사용하여 양념장을 만든다.
3. 숙주와 양념장 버무리기: 준비된 숙주와 양념장을 큰 그릇에 넣고 손으로 잘 버무려준다. 간은 개인 취향마다 조절해서 넣으면 된다.