양파링전
2인분
재료:
- 양파 1개
- 부침가루 2큰술
- 스팸 햄 60g
- 다진당근 1/2큰술
- 청양고추 1개
- 홍고추 1개
- 계란 1개
- 식용유 약간
레시피:
- 양파는 둥글게 썰어서 하나씩 빼주세요. (양파링 6개 정도)
- 부침가루를 양파에 골고루 묻히도록 하세요. (비닐에 넣고 흔들면 쉬워요)
- 스팸햄, 다진 당근, 청양고추, 홍고추는 송송 다져주세요.
- 볼에 다진 재료와 계란을 넣고 풀어주세요.
- 팬에 식용유를 두르고 양파링을 올려줍니다. 이후 양파링 안에 계란반죽을 조금씩 넣어줍니다.
- 앞면이 노릇해질 때까지 익힌 후, 양면을 바꿔서 익히세요.
- 완성된 양파링전은 접시에 담아서 즐기면 됩니다.