냉라면
1인분
재료:
- 라면 1봉지
- 양파 1/4개
- 얼음 적당량
- 설탕 1큰술
- 식초 1큰술
- 참기름 1큰술
- 양파는 얇게 채 썰고, 찬물에 담가 매운맛을 빼줍니다.
- 끓는 물에 면과 후레이크를 삶아줍니다. 후레이크는 기호에 따라 빼셔도 됩니다.
- 면과 후레이크를 삶은 후, 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 뺍니다.
- 뜨거운 물 50ml에 라면 스프를 녹입니다.
- 스프를 푼 물에 식초, 설탕, 참기름을 1큰술씩 넣어서 양념장을 만듭니다.
- 그릇에 물기를 뺀 면과 후레이크를 담아줍니다.
- 면에 준비한 양념장을 붓고, 찬물과 얼음을 200ml씩 붓습니다.
- 채썬 양파를 올려서 완성합니다.