볶음라면
1인분
재료:
- 라면 1개
- 대파 적당량
- 식용유 2T
- 물 적당량
- 고춧가루 1T (선택적)
- 달걀 1개 (선택적)
레시피:
- 냄비에 적당량의 물을 끓여 라면 면과 건더기 스프를 넣고 끓여 줍니다.
- 면이 살짝 덜 익은 상태로 체에 면을 걸러냅니다. 면을 끓인 물은 두 스푼 정도 남겨주세요
- 냄비에 다시 면과 건더기를 담고, 송송 썬 대파를 넣어줍니다. 대파는 많이 넣으면 더욱 맛있습니다.
- 일반 식용유 2큰 술을 넣고 약불에서 볶아줍니다. 올리브 오일은 맛이 변하기 때문에 사용하지 않습니다.
- 다음으로 라면 스프 절반만을 넣어주고 섞어 주세요. 고춧가루 1T을 넣어 볶아주면 끝입니다
- 다른 그릇에 볶은 라면을 담고, 반숙 후라이를 올려 완성합니다.