토마토가지볶음
2인분
[재료]
- 올리브유: 4숟갈
- 가지: 1개
- 방울토마토: 9개(또는 토마토로 대체 가능)
- 굴소스: 2숟갈
- 올리브유를 넉넉하게 두르고 가지를 동그라미 모양으로 손질해주세요.
- 방울토마토도 반으로 잘라줍니다.
- 올리브유가 가지에 스며들도록 먼저 가지를 살짝 볶아줍니다.
- 가지에 올리브유가 스며들면 방울토마토를 넣어서 살짝 볶아줍니다.
- 굴소스 2숟갈을 넣고 볶아줍니다. 굴소스가 골고루 스며들 때까지 볶아주세요. 가지의 색이 굴소스와 잘 어우러지면 완성입니다.