김치전
1인분
[재료]
- 김치: 2컵
- 부침가루: 1컵
- 김치국물: 1/3컵
- 물: 2/3컵
- 다진 마늘: 1/2스푼
- 김치를 볼에 넣고 가위를 사용하여 쫑쫑 잘게 썰어 준비합니다.
- 부침가루 1컵 넣고, 김치국물 약 1/3컵 정도와 다진 마늘 반스푼을 함께 넣어줍니다. 다진 마늘이 들어가면 감칠맛이 더 좋습니다.
- 물을 약 2/3 컵 정도 넣어주는데, 반죽의 농도에 맞게 조절해주세요.
- 반죽이 너무 짜다면 살짝 물을 추가해줍니다.
- 반죽을 잘 섞어주세요.
- 기름이 두른 팬에 반죽을 올려 동그랗게 모양을 잡아 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 접시에 예쁘게 담아주면 맛있고 바삭한 김치전 완성!