순두부찌개양념
6인분 이상
재료:
- 식용유+참기름 1/2컵
- 다진 대파 1컵
- 다진 돼지고기 1컵 (소고기도 가능)
- 다진 양파 2컵
- 다진 마늘 1/2컵
- 소금 1/4컵
- 고춧가루 1.5컵
- 설탕 1.5큰술
- 양조간장 1/2컵
레시피:
- 팬에 참기름과 식용유 반 컵을 넣고 다진 대파 1컵을 넣어 볶습니다.
- 다진 고기를 넣고 같이 볶습니다. (본래 레시피는 돼지고기이지만 소고기를 사용해도 됩니다.)
- 고기가 익으면 다진 양파 2컵을 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다.
- 다진 마늘 1/2컵도 넣고 볶습니다.
- 소금 1/4컵을 넣고, 고춧가루 1.5컵을 넣고 볶습니다.
- 설탕 1.5큰술을 넣습니다.
- 마지막으로 양조간장+국간장 반컵을 넣고 볶으면 순두부찌개 양념 완성입니다.