김치 스타일 무생채
6인분 이상
[재료]
- 무: 1.2kg
- 대파: 2대(2뿌리)
[양념]
- 고추가루: 6T
- 설탕: 3T
- 액젓: 5T
- 소금: 1T
- 다진 마늘: 3T
- 무는 적당한 두께로 채썰어주세요. 채칼을 이용하셔도 좋습니다.
- 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.
- 고추가루, 설탕, 액젓, 다진 마늘, 소금을 모두 넣고 잘 비벼주세요.
- 설탕과 소금은 입맛에 맞춰 조절해주세요.
- 절임 단계가 없기 때문에 양념과 무가 잘 어울어지도록 계속 버무리면 완성입니다.