참치전
2인분
[재료]
* 대파: 1뿌리
* 양파: 1/2개
* 참치캔(중): 1개
* 부침가루: 크게(수북하게) 5T
* 물: 1종이컵
[양념]
* 후추: 약간
[찍어먹는 간장]
* 간장: 2T
* 물: 2T
* 식초: 1T
* 고추가루: 1티스푼
* 설탕: 1티스푼
[레시피]
1. 부침가루 5T와 잘게 자른 대파, 양파를 섞어줍니다.
2. 캔 참치는 기름을 제거한 후 넣어줍니다.
3. 후추를 약 4번정도 넣어줍니다.
4. 모든 재료를 잘 섞어줍니다.
5. 물 1종이컵을 추가하여 잘 섞어줍니다.
6. 식용유를 두른 팬에서 중불로 앞뒤 약 3분씩 익혀줍니다.
7. 3분씩 앞뒷면을 익힌 후 중강불로 바꾸고, 앞뒷면 각 1분씩 노릇하게 구워줍니다.