두부쌈장
1인분
[재료]
- 두부: 1/2모
- 청양고추: 1개
- 양파: 1/2개
[양념]
- 다진 마늘: 0.5수저
- 된장: 2수저
- 고추장: 0.5수저
- 들기름 또는 참기름: 1수저
- 물: 적당량 (재료를 잠길 정도)
- 두부는 흐르는 물에 씻어서 으깨줍니다.
- 청양고추와 양파를 잘게 다져서 뚝배기에 으깬 두부와 재료가 잠길 정도로 물을 넣어줍니다.
- 다진 마늘 0.5수저, 된장 2수저, 고추장 0.5수저를 넣은 후 바글바글하게 조려줍니다.
- 어느 정도 조려지면 마지막으로 들기름 또는 참기름 1수저를 넣고 마무리하면 완성입니다.